Natuurlijk is de typische Goudse kaas, en het model, de meest beroemde en
‘‘bekende koeienkaas afkomstig uit Nederland. Onze koeienkaas is niet alleen
biologisch, maar heeft ook een zeer specifieke smaak. Het heeft nog steeds…

De Jersey Torba Casa kazen zijn gemaakt van verse volle Jerseymelk en een
melkzuurcultuur uit Noord-Italië. Deze kaas is het resultaat van Hollandse
kaaskunde, gecombineerd met de typische smaak van Mediterraanse kazen.
Een kaas…

Kaaslust Bierkaas is gemaakt met Tripel-bier van brouwerij Maallust, een stevig
gehopt, vol moutig bier met 9% alcohol. Zoals alle Kaaslust kazen gebruiken we
volle pure koemelk, van een boer uit onze eigen regio. Verder zijn de…

Natuurlijk is de typische Goudse kaas, en het model, de meest beroemde en
‘‘bekende koeienkaas afkomstig uit Nederland. Onze koeienkaas is niet alleen
biologisch, maar heeft ook een zeer specifieke smaak. Het heeft nog steeds…

Kaaslust beschikt over een unieke rijpingsruimte, namelijk een oude turfschuur.
Deze kazen worden ingesmeerd met karamel, een natuurlijk product. Eenmaal
in de karamel krijgen de kazen in de turfschuur een natuurrijping. Hierdoor…

Prei-tuinkruiden is de meest populaire kruidenkaas in Veenhuizen. Dankzij onze
eigen prei-tuinkruidenmélange is deze kaas uiterst smaakvol. Een jonge, romige
kruidige kaas die in de smaak valt bij een breed publiek.
De kaas is…

De kwaliteit van de Kaaslust kruidenkazen is het resultaat van decennia lang
doorontwikkelen en vakmanschap. Kruidnagel met komijn is een van de oudste
Nederlandse kaassoorten. In de Gouden Eeuw brachten de schepen van de
VOC de…

Fenegriek is een klaverzaad uit het Middellandse Zeegebied. Het komt
oorspronkelijk uit Mesopotamië en u vindt het terug in de Indiase, Arabische en
Noord-Afrikaanse keukens.
Fenegriek is goed voor de weerstand en het…

Schapenkaas is de oudste kaassoort van Nederland. Met de bereiding van deze
kaas zet Kaaslust zich in voor het behoud van het Friese Melkschapen ras.
Schapenkaas heeft een mild, aromatische smaak en zit vol…

Deze biologische jonge geitenkaas wordt gemaakt met de melk van Boerderij Bree uit Oosterwolde. De kaas is romig en zacht van smaak. Door ons eigen receptuur heeft deze kaas een iets meer neutrale smaak en daardoor is deze zeer…

Buffelkaas is gemaakt van 100% BIO waterbuffelmelk en heeft een heel eigen
smaak die u misschien kent van de buffelmozzarella. Vergelijkbaar met
schapenkaas is de kaas een tikje droger, wat deze kaas een unieke en stevige
bite…

Kaaslust maakt de quattro uit vier soorten melk: koe-, geit-, schaap-, en
waterbuffelmelk, van elke soort 25%. Deze verhouding zorgt voor een perfecte
smaakbalans. Verse koemelk zorgt voor een zacht milde Gouda-smaak.…