Schafskäse

Die Amerikaner und die Spanier mögen Schafskäse lieber als die Holländer. Dies ist einer der Gründe, warum wir diesen schönen Schafskäse in unserem Sortiment haben. Neben der Fortsetzung der Zubereitung dieser Schafskäsen ist es uns auch möglich, diese wunderschöne Schafrasse in Friesland (Nordholland) zu behalten. Der Geschmack ist etwas nussig. Dieser Käse kann man bereits ab einem Alter von 2 Wochen bis zu einer Reifezeit von über 12 Monaten essen. Wir bieten sie in der Regel im Bereich von 3-5 Monaten Alterung, aber auch älter an. Dieser Käse kann zusammen mit dem Aperitif oder nach dem Abendessen mit roten Früchten und Mandeln serviert werden.

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