Bio-Ziegenbockshornkleekäse

Bockshornklee ist ein Kleesamen aus dem Mittelmeerraum. Es stammt ursprünglich aus Mesopotamien und ist in der indischen, arabischen und nordafrikanischen Küche zu finden. Bockshornklee ist gut für Widerstandsfähigkeit und Leistung und verleiht dem Käse einen köstlichen, leicht nussigen Geschmack. Dies macht Bockshornkleekäse zu einem der beliebtesten Kräuterkäse der Gegenwart. Die Bio-Ziegenmilch ist rein und lokal produziert. Nur ein paar Straßen von unserer Käserei entfernt.

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Bio-Ziegenbockshornkleekäse

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